2009年，成都凯宾斯基饭店以举办进口葡萄酒活动的形式在大众前亮相，经过两年时间的摸索与发展，2011年，“和韵·凯宾斯基精品葡萄酒展”找准了定位，正式开始规模化发展。而在2025年3月春糖期间，和韵·精品葡萄酒展又将迎来新变化，正式开启2.0时代。
而在2.0时代，和韵·精品葡萄酒展将在各个方面重新布局，最为关键的主题展区部分也将完成升级换代。
自2011年开始，和韵·凯宾斯基精品葡萄酒展正式开启规模化发展，在长达15年的发展过程中，目睹、参与、见证了中国葡萄酒发展的一系列历史进程，并在这个过程中一步一步成为不可忽视的主导力量。
在以往的展会中，法国葡萄酒展团、西班牙精品酒庄联盟、意大利葡萄酒展团、智利葡萄酒展团、格鲁吉亚国家展团等国家展团参与进来，还有一些国产葡萄酒品牌也入驻了成都凯宾斯基饭店，如长城酒业、王朝酒业、天塞酒庄等。当然，一些国内知名进口商，如中粮名庄荟、建发国际酒业、挖酒中国、桃乐丝中国、卡思黛乐、美夏国际等也入驻其中。
作为15年的老牌葡萄酒酒店展，和韵会展已经成功运营展商数量累计超过2000+的葡萄酒及国际烈酒酒店展，并坚持与上游协会、酒庄酒商、专家讲师等行业力量合作打造近百场大型商务论坛、精品大师班、高端品鉴会。
进口葡萄酒在国内发展之初，有一些品牌挂着“进口葡萄酒”的名义参展，致使行业各类品牌良莠不齐，又没有引起重视，但此次进入2.0时代后，和韵会展坚决剔除了这类“擦边球”企业，严格筛选参展方，通过各个葡萄酒协会、第三方机构筛选优质参展商，拒绝场地外包，所有的相关展位，都要通过严格筛选才能进入。
为展示葡萄酒的多样性，和韵会展将葡萄酒主题展区作为升级重点，同时，还整合了数百家优质酒商。此外，除了葡萄酒主题展区外，和韵·精品葡萄酒展还开设了国际烈酒、精酿啤酒等专区。在2.0时代，还将开展起泡与白夏日专区、无醇轻世界、新品发布先行区、酒具等特色展区。
葡萄酒主题展区
对于烈酒爱好者来说，国际烈酒展区可以带你畅游丰富多彩的烈酒世界，如大芹威士忌、凌云威士忌、桃乐丝白兰地、美特贝芙、斯莫里、哈特威士忌、豪格金酒等品牌纷纷入驻，专业的展示和品鉴活动也将让参展人了解到每一种烈酒的独特风味和酿造工艺。
国际烈酒主题展区
而精酿啤酒展区则分为包间区+环边展区+中部展区三大区域，共同汇聚了100+国产精酿啤酒品牌和国外知名啤酒品牌进口商，如牛啤堂、高大师、北平机器、梦想酿造、嘉斯特、捷皇啤酒等品牌强势入驻，从传统风格到创新口味，应有尽有。
精酿啤酒展区
另外，作为展会的重要组成部分，国内外精品酒庄展区还将展示世界各地的优质酒庄，在此前的糖酒会期间，法国葡萄酒展团、西班牙精品酒庄联盟、智利葡萄酒展团、格鲁吉亚国家展团、摩尔多瓦葡萄酒展团等已经参与其中。
当然，在葡萄酒领域的品牌矩阵中，全国大型品牌运营商也是不容忽视的关键力量，包括建发国际酒业、挖酒中国、桃乐丝中国、美夏酒业、圣加美图、尊贵酒业等葡萄酒进口商纷纷参与其中。这些品牌酒商更专注于深耕本地市场，致力于打造强大的品牌知名度和客户忠诚度。
对于葡萄酒来说，酒具的使用是无法忽视的存在，也是所有酒精饮料中最复杂的，因为葡萄酒种类繁多，所以不同葡萄酒之间也存在很大差别。在此次升级后，和韵会展还增加了酒具展区，该展区除了展示一些传统的葡萄酒器具之外，还有创新葡萄酒产品，如智能酒柜、智能开瓶器、自动醒酒器等，让客户深入了解这些高科技产品如何提升饮酒体验。
同时，和韵·精品葡萄酒展2.0时代还将架设酒庄直达展示区及新品发布先行区，通过这些展区，可以让参展人员直观地了解到行业的发展及最新动向，为其提供一个全方位、多层次的酒类文化会展平台。
对于和韵·精品葡萄酒展来说，超大的容量、地理位置优越等便是自身优势，也正因如此，吸引了很多品牌在此入驻，现如今展区完成升级后，也为参展商们提供了更为有力的曝光能力。
