法国今年对抗霉菌的挑战更加严峻。
如果说2023年对葡萄种植者是个艰难的年份，那么2024年可能会更糟。由于春夏季节异常潮湿，法国各地的葡萄园都在与持续的病害压力作斗争。
香槟协会在7月16日表示：“葡萄园的霉菌感染压力异常高。在所有成员的葡萄园中，286个葡萄地块中，有超过80%的葡萄显示出(霉变)迹象。”
它还补充道：“在几乎一半的地块中，大约10%的葡萄串受到了霉菌的影响。”虽然这种情况令人担忧，但并非前所未有。
该地区葡萄酒种植者总工会（SGV）负责人主席马克西姆·图巴特(Maxime Toubart)表示：“霉菌感染压力异常大，尽管目前低于2021年的水平。”
预计该地区将在9月12日左右开始收获，产量水平定为每公顷10吨(低于去年的每公顷11.4吨)。
该产区目前正在应对多重问题，从今年出口大幅下降（预计从2023年的3亿瓶下降到2.8亿瓶）到试图修复该产区形象。去年所谓的“耻辱采摘”中，四名季节采摘工人在葡萄园中暑去世，并曝出了采摘工人工作条件恶劣的报道。
尽管如此，目前预计香槟的收成略高于受霉菌影响的2021年，但显然有些地区受影响比其他地方更严重。
葡萄种植者让-保罗·理查多(Jean-Paul Richardot)在接受法国葡萄酒新闻网站Vitisphere.com采访时表示：“我们认为在霉菌影响最严重的地区上损失了40%到50%的收成。”理查多（Richardot）位于香槟更南部的奥布(Aube）地区，一位葡萄栽培顾问告诉该网站，一些村庄的产量预计在每公顷4到5吨之间。
当地新闻媒体France Bleu Bourgogne上周表示：“在勃艮第的索恩卢瓦尔和金丘，所有葡萄园都受到了影响。预计未来的收成已经损失了15%到20%。葡萄园中的破坏情况非常明显。”
威廉·凯利(William Kelley)是美国葡萄酒杂志《葡萄酒倡导者》的主编，他在博恩(Beaune)拥有葡萄园。他证实，今年霉菌的压力“非常大”，尽管对金丘的低洼地区的影响更大。
然而，凯利仍然持乐观态度，他表示，早些时候的霜冻和霉菌减少了潜在的产量，这反而是件“好事”。此外，天气也开始好转。
他说：“自7月15日以来，天气好转了。所以坚持到现在的人还有机会。”
这里的收获预计将在9月开始，尽管凯利（Kelley）证实霉菌压力高于2023年。
在去年经历了严重霉菌压力的波尔多，葡萄种植者再次试图阻止该地区霉菌孢子的蔓延。显然，在一个通常会在葡萄园中响起警钟的行业中，农用化学品公司先正达(Syngenta)仍然将2024年的病害压力形容为“非同寻常”。
持续的降雨加剧了这种情况。先正达(Syngenta)西南法顾问吉尔斯·罗伯特(Gilles Robert)表示说：“葡萄种植者的主要困难是，如何找到时间喷洒防霉剂，因为需要预见到反复的降雨，以避免进一步污染。”
除了波尔多以外，其他地区的降雨也持续不断。
汝拉(Jura)的葡萄种植者菲利普·诺伊尔(Philippe Noir)上周告诉法国地区广播电台：“我计算了一下，自四月以来，我们还没有一周不下雨。”诺伊尔(Noir)来自波利尼的“黑弗朗蒂尔庄园”(Domaine Noir- frires)，他说早期的霜冻已经夺走了他80%的作物，剩下的部分也受到了霉变的威胁。
诺伊尔(Noir)还强调了霉菌带来的潜在问题。他说：“霜冻后我们几乎失去了所有作物，所以我们现在在为未来几年做准备。如果让霉菌孢子发展，随着更多雨水的到来，这种有机体将在秋天留在土壤中，在春天重生……未来几年的收成都岌岌可危。”
法国地区广播电台表示，该地区整体情况类似。
在南部的萨瓦地区，情况几乎相同。在花期受到霜冻和恶劣天气的威胁后，葡萄园每周的降雨量在35到50毫米(1.3到2英寸)之间，这阻碍了防霉喷雾的工作，因为接触性喷雾会在下一次降雨时被冲洗掉。
”萨瓦产区的葡萄种植者法布里斯·格罗斯(Fabrice Gros)今年6月告诉法国媒体《Vitisphere》：“霜冻使一半葡萄园的收成减少了30%到35%，地块末端的损害约为70%。剩下的葡萄串已经膨胀，使果核非常容易受到霉菌的影响。”
在阿尔萨斯(Alsace)，农业新闻网站Téma的霉菌报告将该地区定性为“高风险”，称褐腐病和灰腐病的增加是“可能的”。该地区的酿酒师一直无法赶上汝拉地区的降雨周期。
在夏布利(Chablis)，季末冰雹摧毁了同名小镇北部的葡萄园，而在中部的卢瓦尔(Loire)，媒体将桑塞尔(Sancerre)产区的一年描述为“灾难性的”，因为上周末的冰雹风暴加剧了严重的霉菌压力。
葡萄栽培顾问弗朗索瓦·达尔（François Dal）告诉媒体：“没有更多的词来形容这个年份。这是一场灾难。我们的降雨量达到了惊人的水平。这是人们记忆中桑塞尔最艰难的一年。
正如在许多受影响的地区一样，有机和生物动力种植者似乎也发现更难抵御霉菌的蔓延。
纪尧姆·拉波特(Guillaume Laporte)说：“对于那些种植有机作物的人来说，(葡萄树)的物理状况已经是灾难性的，而对于传统种植者来说，情况也在恶化……而且我们的麻烦还没有结束。”
在波尔多也发现了有机和传统葡萄栽培之间的类似分歧。
然而，一个明显的迹象表明，法国目前霉菌压力之大，是因为所谓的抗病杂交品种在多个地区，尤其是在南部也在苦苦挣扎。事实上，“抗性”葡萄藤，如Floreal, Vidoc或Artaban，正在努力使葡萄藤免受疾病的压力，这一消息在本季度早些时候成为头条新闻。
因此，Vitisphere上周刊登了一篇文章，传达了地中海沿海各农业商会试图平息谣言的信息。官方调查发现，受影响的葡萄园不到10%。
联合农业商会在一份声明中表示：“即使这个数字很显著，但并未声称提供全面评估。此外，这些品种并非全部种植在受强大压力影响的地块上：对这些结果的过快解释会导致重大错误。受影响最严重的地块位于植被茂盛的地方和潮湿的低地，霉菌压力非常大。”
如果还有一丝希望的话，那就是随着葡萄果实成熟和膨胀，病害压力将减轻，农业新闻网站Téma表示：“葡萄藤对这种今年极为凶猛的病原体的敏感性应该会降低。”
